ケークサレ風 パーティーパンプディング
酒好きAKKY @cook_40092472
パンプディングがケークサレ風に。
準備も簡単でオーブンで焼くだけ。
見た目が華やかで、ボリュームのある一品になります。
このレシピの生い立ち
甘いパンプディングを、オカズや朝食に使えるように改良したのがキッカケです。
ケークサレ風 パーティーパンプディング
パンプディングがケークサレ風に。
準備も簡単でオーブンで焼くだけ。
見た目が華やかで、ボリュームのある一品になります。
このレシピの生い立ち
甘いパンプディングを、オカズや朝食に使えるように改良したのがキッカケです。
アプリでひらく作り方
- 1
卵と牛乳を泡立て器で良く溶き混ぜる。混合液を茶漉しで濾して、クレイジーソルトを適量入れ優しく混ぜる。
- 2
グラタン皿にバターを薄く塗る。
- 3
パンをカットし、グラタン皿に並べ。あらかじめ茹でておいたブロッコリー、カットしたパプリカ、オリーブ、ソーセージを並べる。
- 4
混合液をグラタン皿にゆっくりと流し入れる。
※馴染むよう冷蔵庫で一時間以上置く。 -
- 5
ラップをかけて、電子レンジで３分ほど加熱。
※使用した電子レンジは600wです。 - 6
オーブンを200～220℃で余熱。
- 7
焼く直前に、パルメザンチーズをふりかける。
- 8
予熱し終わったオーブンにグラタン皿を入れ、20分ほど焼く。
※焼き色を見ながら焼き時間を調整してください。 - 9
お皿に取り分け、お好みでケチャップをかけて召し上がれ！
コツ・ポイント
※私はcostcoのイングリッシュブレッドを使いましたが、食パン、フランスパン等々、なんでもいいと思います。
※パン自体が甘いと、お子様向きになります。お酒のお供にされる場合は、甘味のあるパンを避けてみてください。
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