具だくさん☆うちのコロコロスープ
ｋａｋｏ＊ @cook_40059915
冷蔵庫のお掃除に☆何でも入れちゃう食べるスープ。野菜からいいだし出ます♪
このレシピの生い立ち
娘がスープ好きなのでよく作ります。さつまいもは娘のリクエストで、あれば時々入れます。
具だくさん☆うちのコロコロスープ
冷蔵庫のお掃除に☆何でも入れちゃう食べるスープ。野菜からいいだし出ます♪
このレシピの生い立ち
娘がスープ好きなのでよく作ります。さつまいもは娘のリクエストで、あれば時々入れます。
作り方
- 1
鍋に水1000ccを入れて火にかけ、煮えにくい材料から順に1cm～1.5cm角に切りながら入れていく。
- 2
沸騰したらコンソメ2個とローリエも入れて煮込み、柔かくなったら塩こしょう、必要なら水・コンソメもう1個も足して調味する。
- 3
器に盛り、あればパセリをちらす。
コツ・ポイント
水を火にかけたら、材料をどんどん切りながら入れていくズボラ料理(^.^)野菜は他に、キャベツ・セロリ・トマト等何でも。野菜を入れ過ぎて、途中で水を足すこともあります。調味料は味を見ながら入れてください。
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