バジルの香り★ミルクスープ
kaoty @cook_40118337
牛乳消費に！
冷蔵庫掃除に！！
野菜をたくさん摂りたいときに！！！
写真はキャベツと小松菜と人参です。
このレシピの生い立ち
賞味期限切れの(!)少し余った牛乳と傷みかけのキャベツ・・・
私には捨てられない（＞o＜;;）
と思ってミルクスープを作っていたら、バジルが目に付いたので入れてみました★
バジルの香り★ミルクスープ
牛乳消費に！
冷蔵庫掃除に！！
野菜をたくさん摂りたいときに！！！
写真はキャベツと小松菜と人参です。
このレシピの生い立ち
賞味期限切れの(!)少し余った牛乳と傷みかけのキャベツ・・・
私には捨てられない（＞o＜;;）
と思ってミルクスープを作っていたら、バジルが目に付いたので入れてみました★
作り方
- 1
鍋に水とコンソメキューブを入れ、火にかける。
その間に野菜を切り、どんどん追加。 - 2
塩コショウ（クレイジーソルトなど）で味付けする。
野菜に火が通ったら牛乳を加え、沸騰しないように火加減を調節する。 - 3
味を整えたらバジルを振りかけてできあがり★
コツ・ポイント
ウインナーやベーコンを入れる場合は①か②の牛乳を入れる前くらいで。
ずっと煮ると味が抜けてしまいます。
（ズボラな私は最初からポイっと入れてます・・・）
野菜は何でもＯＫ！
葉物だけならすぐ火が通るので時間のないときにも♪
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