生ハムモツァレラ★ケッパー風味のバゲット

HaradaKiTN @cook_40044436
話題入り感謝!★2010.11モツァレラ人気1位感謝2013.01ケッパー1位感謝✿簡単おしゃれな前菜!
このレシピの生い立ち
ホームパーティのおつまみのために考案。ワイン・チーズに合わせるため、またつまみやすく味わい深い、レアな前菜にするために。
生ハムモツァレラ★ケッパー風味のバゲット
話題入り感謝!★2010.11モツァレラ人気1位感謝2013.01ケッパー1位感謝✿簡単おしゃれな前菜!
このレシピの生い立ち
ホームパーティのおつまみのために考案。ワイン・チーズに合わせるため、またつまみやすく味わい深い、レアな前菜にするために。
作り方
- 1
スライスしたバゲットに好きなオイル(オリーブやマーガリン)をぬってトーストしておく。
- 2
モツァレラを小指ほどにカットして生ハムで巻いておく。オイルしておくと艶がでる。
- 3
バゲットにスライスしたトマト、バジル、2の具を乗せて、ケッパー、パセリを散らす。
- 4
2010.9.17、モツァレラ人気1位になりました!!
p.s.11月でケッパーも1位に★
コツ・ポイント
事前に準備できるようなら、2を作って置いてタッパーに詰め、オリーブオイルとお好きなスパイス(ドライハーブや黒胡椒)に漬けておくと日持ちします。冷やした辛い白、シャンパン、食前酒、ミディアムボディの赤等様々なワインに良く合います。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18105563





