春巻き
フレジェ @cook_40025520
中華を少しでもヘルシーにするために、春巻きの具にキノコを使ってみました。
このレシピの生い立ち
覚え書きです。
今まで作った春巻きの中では一番よい出来だと思っています。
春巻き
中華を少しでもヘルシーにするために、春巻きの具にキノコを使ってみました。
このレシピの生い立ち
覚え書きです。
今まで作った春巻きの中では一番よい出来だと思っています。
作り方
- 1
豚肉を細かく切り、エノキ、マイタケとともに炒め、醤油とオイスター祖酢で味をつけ、ザルにあげておく。
- 2
さめた具を十等分して春巻きの皮で巻いていく。
- 3
さっと揚げてできあがり。
コツ・ポイント
春巻きの皮の大きさに合わせて具の量は変えてください。
具に火が通っているので、軽く色がつくまで揚げれば大丈夫です。
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