手羽元で～名古屋風から揚げ✿
HIROHARUママ @cook_40092042
手羽元を素揚げしてタレに絡めるだけ♬
甘辛で沢山たべれちゃうよ～
このレシピの生い立ち
手羽先より安い手羽元で作ってみました。
手羽元で～名古屋風から揚げ✿
手羽元を素揚げしてタレに絡めるだけ♬
甘辛で沢山たべれちゃうよ～
このレシピの生い立ち
手羽先より安い手羽元で作ってみました。
作り方
- 1
①鍋に揚げ油を熱する。
手羽元は水気を拭き、両面カリッと素揚げしていく。 - 2
②揚げてる間、タレを作る。
ボールに、調味料を合わせておく。 - 3
③手羽元がカリッと揚がったら、熱いうちに合わせたタレに絡ませる。完成。
コツ・ポイント
素揚げする時は油のはねに気をつけて下さい！
手羽元はタレにずっと漬けておかなくても大丈夫です。
8歳のムスコ、5歳のムスメを持つ主婦です。。山形から遥々嫁いで早や10年経ちました。福岡には美味しい食べ物が沢山あり、知らなかった料理は義理母に教わりました。。時々、山形の母がよく作ってくれたぜんまい煮など作って懐かしく思います。。
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