mソースチキンカツ

Name: mソースチキンカツ
Yield: 2〜3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏むね肉 １枚; 小麦粉 大さじ6(54g); 水 大さじ5(75g); 塩 小さじ1/3(2g); こしょう 適量; パン粉 適量; ウスターソース 大さじ3(54g); ケチャップ 大さじ1(18g); しょうゆ 小さじ１; 砂糖 小さじ1

＊misacoro＊ @misacoro

秘密の衣で簡単なのにお店の味！少し手を加えただけで、おいしい濃厚なソースが食欲をそそります☆
このレシピの生い立ち
家にある材料でチキンカツが食べたいと思い作りました～☆2019.2.8レシピ内容を大きく変更しています。

mソースチキンカツ

＊misacoro＊ @misacoro

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材料

2〜3人分

鶏むね肉１枚
衣
小麦粉大さじ6(54g)
水大さじ5(75g)
塩小さじ1/3(2g)
こしょう適量
パン粉適量
ソース
ウスターソース大さじ3(54g)
ケチャップ大さじ1(18g)
しょうゆ小さじ１
砂糖小さじ1

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作り方

1

ソースの材料を耐熱容器に入れ、600wのレンジで1分加熱してよく混ぜる。※小鍋で温めてもOK！
2

鶏肉は縦半分に切って8〜9等分のそぎ切りにする。
3

②に、衣のパン粉以外の材料を混ぜ合わせたものパン粉の順番につける。
4

フライパンの底1㎝高さまで油を入れ中火にかける。
5

油が温まったら、③を入れ両面きつね色に揚げ焼きにする。
6
ソースにつけて完成！
7
8

コツ・ポイント

ごはんの上に千切りキャベツをのせた上に盛ればチキンカツ丼に！写真は1枚を9等分して3人で食べています。

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つくれぽ

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＊misacoro＊ @misacoro

2011/11/17 13:08に公開

管理栄養士みさころのクックパッドへようこそ😊「おいしく食べることは、毎日をもっと楽しくしてくれる。」そんな思いで、家族が喜ぶレシピや手軽なお菓子を発信しています。普段は管理栄養士として、料理教室や栄養相談などに携わっています🍳最新レシピや食の情報はブログでも更新中♪https://misacoro.com/

このレシピのキーワード

チキンカツ小麦粉ケチャップ鶏胸肉

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