mソースチキンカツ

Name: mソースチキンカツ
Yield: 2〜3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏むね肉 １枚; 小麦粉 大さじ6(54g); 水 大さじ5(75g); 塩 小さじ1/3(2g); こしょう 適量; パン粉 適量; ウスターソース 大さじ3(54g); ケチャップ 大さじ1(18g); しょうゆ 小さじ１; 砂糖 小さじ1

＊misacoro＊ @misacoro

秘密の衣で簡単なのにお店の味！少し手を加えただけで、おいしい濃厚なソースが食欲をそそります☆
このレシピの生い立ち
家にある材料でチキンカツが食べたいと思い作りました～☆2019.2.8レシピ内容を大きく変更しています。

mソースチキンカツ

＊misacoro＊ @misacoro

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材料

2〜3人分

鶏むね肉１枚
衣
小麦粉大さじ6(54g)
水大さじ5(75g)
塩小さじ1/3(2g)
こしょう適量
パン粉適量
ソース
ウスターソース大さじ3(54g)
ケチャップ大さじ1(18g)
しょうゆ小さじ１
砂糖小さじ1

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作り方

1

ソースの材料を耐熱容器に入れ、600wのレンジで1分加熱してよく混ぜる。※小鍋で温めてもOK！
2

鶏肉は縦半分に切って8〜9等分のそぎ切りにする。
3

②に、衣のパン粉以外の材料を混ぜ合わせたものパン粉の順番につける。
4

フライパンの底1㎝高さまで油を入れ中火にかける。
5

油が温まったら、③を入れ両面きつね色に揚げ焼きにする。
6
ソースにつけて完成！
7
8

コツ・ポイント

ごはんの上に千切りキャベツをのせた上に盛ればチキンカツ丼に！写真は1枚を9等分して3人で食べています。

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つくれぽ

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＊misacoro＊ @misacoro

2011/11/17 13:08に公開

管理栄養士みさころのクックパッドに来ていただきありがとうございます(・∀・)安く、おいしく、簡単にをモットーに、栄養バランスのいいレシピや、手軽なお菓子のレシピなどを掲載しています。普段は管理栄養士として料理教室や栄養相談などをしています(・ω・)ノ最新レシピはブログをチェック→https://misacoro.com/

このレシピのキーワード

チキンカツ小麦粉ケチャップ鶏胸肉

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