高菜を水分が無くなるまでフライパンでよく炒めます。ごま油を足して豚肉を入れ、色が変わるまで炒めます。

キムチと砂糖を入れて炒め合わせます。ご飯を入れて焼き付けながら混ぜます。

パラパラになってきたらしょうゆを入れます。（ＩＨなら中心をちょっと空けてそこに。ガスは端に回しかけるように）

少しの間動かさないで、しょうゆの香ばしい香りが出たら全体を混ぜて完成です。