人参はもやしと太さをそろえて細切りにする。

もやしは余裕があればひげ根を取る。

耐熱容器に人参を入れラップをかけてレンジで30秒加熱する。
その上にもやしをのせレンジで1分半加熱する。

野菜に火が通ったらザルにあげ、荒熱をとったらキッチンペーパーで水気をしっかりふき取る。

ビニール袋に○の調味料をあわせ、3をいれ軽くもみこむ。
ビニールの口を閉じ冷蔵庫に置き味をなじませる。

1時間くらいから食べられますが、余裕があれば一晩おくと美味しくなります。
お弁当には汁気をきって詰めてくださいね。