ノンオイルピザ生地

ぴぃちゃりか
ぴぃちゃりか @cook_40101182

ダイエット中でも大丈夫(*^_^*)vノンオイルピザ生地です。
このレシピの生い立ち
ダイエット中にハマったパン作り・・・ヘルシーなピザ生地ふんわりめっちゃおいしいです。

ノンオイルピザ生地

ダイエット中でも大丈夫(*^_^*)vノンオイルピザ生地です。
このレシピの生い立ち
ダイエット中にハマったパン作り・・・ヘルシーなピザ生地ふんわりめっちゃおいしいです。

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材料

  1. 強力粉 220g
  2. 砂糖 大1
  3. ドライイースト 3g
  4. 3g
  5. 牛乳40度 145cc

作り方

  1. 1

    強力粉110g・砂糖・ドライイーストをボールにいれ、牛乳40度を加えまぜます。

  2. 2

    塩・残りの強力粉を加え台にのせしかっりこねます。

  3. 3

    ボールにラップをし
    一次発酵します。

  4. 4

    一次発酵後、ガス抜きをし、丸め乾かないようにぬれふきんをかけ10分おきます。

  5. 5

    すきな形にし、二次発酵させます。

  6. 6

    後は、お好きな具をのせ180度のオーブンで20~25分焼いて完成です。

コツ・ポイント

生地の厚さ1センチほどで焼きました。ふわふわでとってもおいしいです。

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仕事をやめ、完全な専業2児のママです。料理はもちろん、お菓子を作ったり創作するの大好き、おいしいものや体にいいものたくさんつくりま~す
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