【肉】
肉は細切りにしておく。（薄いステーキ肉を使いました。）
細切れや赤身を細く切っても良いです。

お肉に■下味（肉）で下味をつけておく。

【ピーマン】
肉に下味を染み込ませている間にピーマンを繊維と同じ方向に3mmの細切りにする。

【玉葱】縦半分に切ってって縦に薄くスライスしておく。

フライパンにサラダ油をひいて肉を炒め、一度取り出しておく。

取り出したフライパンに玉葱とピーマンを入れて炒める。

野菜がしんなりしたら肉を戻し入れて■調味料の材料を全て加えてさっと炒めて完成。