作り方
- 1
目玉焼きを焼く。
蓋はせずに白身が2/3程度焼けたぐらいで火を止める。 - 2
塩、こしょう、味の素をふりかけてご飯の上に乗せる。醤油をかけて出来上がり。
コツ・ポイント
黄身は固まらせない方がご飯に絡んで美味しいです。
こしょうは粗挽きがオススメ！
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