うにのパスタ

京のソナタ
京のソナタ @cook_40043412

うにが贅沢で美味しい!新たまねぎをたっぷり入れました。おしゃれヽ(^o^)丿
このレシピの生い立ち
うにが新鮮で作りました

うにのパスタ

うにが贅沢で美味しい!新たまねぎをたっぷり入れました。おしゃれヽ(^o^)丿
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材料

2人分
  1. スパゲティ 200g
  2. うに 1枚
  3. 生クリーム(低脂肪) 50cc
  4. 玉葱 半分
  5. にんにく 1かけ
  6. 塩コショウ 適量
  7. オリーブオイル 適量
  8. バター(カロリー控えめ) 大匙1杯

作り方

  1. 1

    たまねぎは薄く切り、にんにくも薄く切りオリーブオイルで玉葱が透明になるまで炒める。

  2. 2

    玉葱が透明になったら、うにとバター・生クリーム・塩コショウを入れて味を調える。

  3. 3

    お好みにゆでたスパゲティを入れて完成

コツ・ポイント

うにはあんまり煮詰めないようさっと火を通します。塩コショウはお好みでヽ(^o^)丿

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京のソナタ
京のソナタ @cook_40043412
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京都の田舎と都会を行ったり来たりしている主婦です。子育ても終わり、自分の時間ができ、これからは好きな料理のレパートリを増やそうと思っています。
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