改良「きんぴら炊き込みご飯・MarkⅡ」
QPドライバー @cook_40055113
レシピID : 20330247の改良版です。
肉を加えたことで若者向きにしています。
作り方は前作とほぼ同じです。
このレシピの生い立ち
うちで人気のメニューを子供たち向けにパワーアップさせてみました。
改良「きんぴら炊き込みご飯・MarkⅡ」
レシピID : 20330247の改良版です。
肉を加えたことで若者向きにしています。
作り方は前作とほぼ同じです。
このレシピの生い立ち
うちで人気のメニューを子供たち向けにパワーアップさせてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼう、人参は食べやすい大きさに切り、10分位水に浸します。
熱したフライパンにごま油大さじ２を入れ、鷹の爪を炒めます。 -
- 2
鷹の爪を取り出し、ごぼうと人参を炒め、塩コショウ少々、砂糖大さじ3、粉末かつおだしの素大さじ1を加えて更に炒めます。
-
- 3
ひき肉を加えて炒めます。
-
- 4
ニンニク醤油大さじ２、日本酒を加えて炒めます。汁気は残して下さい。
炊飯器に米と水を定量セットしておきます。 -
- 5
炊飯器にフライパンの中身(具と汁)を全て入れ、だしの素大さじ1、ニンニク醤油大さじ2、ごま油大さじ1を加えて炊飯します。
-
- 6
炊けたら出来上がりです。
前作と同じように小口ネギや白ゴマを振って食べると良く合います。 -
コツ・ポイント
きんぴらごぼうを炊き込みご飯の素に使うので、汁気が多めの方がいいです。
ニンニク醤油・レシピID : 19535994参照。
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