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鳥ももの梅肉炒め
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鳥ももの梅肉炒め-レシピのメイン写真

鳥ももの梅肉炒め

SCALEなお
SCALEなお @cook_40068587

夏バテの季節になったら梅干しで
炒め料理もサッパリと。
お酒のおつまみに最高です。
このレシピの生い立ち
梅干しはそのまま食べるだけではなかなか消費出来ないので、炒め料理に。

夏バテの季節になったら梅干しで
炒め料理もサッパリと。
お酒のおつまみに最高です。
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梅干しはそのまま食べるだけではなかなか消費出来ないので、炒め料理に。

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SCALEなお
SCALEなお @cook_40068587

夏バテの季節になったら梅干しで
炒め料理もサッパリと。
お酒のおつまみに最高です。
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梅干しはそのまま食べるだけではなかなか消費出来ないので、炒め料理に。

夏バテの季節になったら梅干しで
炒め料理もサッパリと。
お酒のおつまみに最高です。
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梅干しはそのまま食べるだけではなかなか消費出来ないので、炒め料理に。

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材料

  • 鳥もも 1枚
  • しめじ 1パック
  • 梅干し 4個
  • 大葉 5枚
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作り方

  1. 1

    一口大に切った鳥もも

    • 鳥ももの梅肉炒め作り方1写真
  2. 2

    しめじは手でわけて

    • 鳥ももの梅肉炒め作り方2写真
  3. 3

    鳥ももから炒め、こんがりしたらしめじを足して

    • 鳥ももの梅肉炒め作り方3写真
  4. 4

    ネギを足します

    • 鳥ももの梅肉炒め作り方4写真
  5. 5

    火が通ったら止めて、潰した梅干しと千切りにした大葉を入れ、和えたら出来上がり。

    • 鳥ももの梅肉炒め作り方5写真

コツ・ポイント

個人的には梅干しと大葉はたっぷりが好きです。お好みでお醤油を少し足しても良いですが、入れなくても梅と大葉のパンチ力がたまりません。
よりサッパリがお好みでしたらササミやムネ肉が最高です。

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SCALEなお
SCALEなお @cook_40068587
2015/05/01 17:57に公開
独身GAYです。お通し毎日作るの大変。簡単レシピ大好きw
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このレシピのキーワード

炒めもの 大葉 シメジ 鶏もも肉 梅ぼし

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