豚肉は５ｃｍくらいに切る。キャベツは一口大、プチトマトは半分に切る。

鍋に分量の水を沸かし、キャベツを茹でて取り出して冷ましておく。

キャベツを茹でた後の鍋に酒を入れ、再度沸騰してきたら、豚肉を茹でて火が通ったら水気を切る。

キャベツの水気を手で絞って、豚肉・プチトマトと共にお皿に盛り、好きなドレッシングをかけて食べる。