炒め野菜と茹で豚のサラダ
ちぃくぅぴぃ @cook_40038255
野菜はさっと炒めて旨味凝縮。
お肉は茹でて、ヘルシーしっとりに。
GABAN®スパイスドレッシングで簡単コク旨に♪
このレシピの生い立ち
GABAN®スパイスドレッシングを使った、簡単でボリュームある主菜レシピ、考えました。
炒め野菜と茹で豚のサラダ
野菜はさっと炒めて旨味凝縮。
お肉は茹でて、ヘルシーしっとりに。
GABAN®スパイスドレッシングで簡単コク旨に♪
このレシピの生い立ち
GABAN®スパイスドレッシングを使った、簡単でボリュームある主菜レシピ、考えました。
作り方
- 1
キャベツは一口大に、人参、ピーマンは千切りにする。
もやしは洗って水切りする。 - 2
野菜に片栗粉をまぶす。
フライパン熱し、油入れたら、強火で野菜を炒め、塩こしょうで薄めに味付けし、器に盛る。 -
- 3
茹で豚をスライスし乗せ、GABAN®スパイスドレッシングをかける。
-
- 4
※茹で豚今回は、豚塊５００ｇを小さめ鍋でかぶる湯（６０ｃｃ）と小さじ１の塩、生姜薄切り加え、７分茹で冷ましたもの半量使用
-
コツ・ポイント
野菜に、片栗粉をまぶしてから炒めて、水分が外に出るのを防ぎます。また、ドレッシングの絡みも良くなります。
野菜を炒めたので、お肉は茹で豚にし、ボリュウムあるけど、さっぱりいただけるようにしました。
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カオリンｋ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18260048
