ベイクドチーズケーキ
みっこーさん @cook_40130501
食べる1日前に冷蔵庫で冷やしておくともっと美味しくなります！
このレシピの生い立ち
レモン汁を使わないチーズケーキです。酸っぱさが苦手な方でも美味しく食べられます♡
ベイクドチーズケーキ
食べる1日前に冷蔵庫で冷やしておくともっと美味しくなります！
このレシピの生い立ち
レモン汁を使わないチーズケーキです。酸っぱさが苦手な方でも美味しく食べられます♡
アプリでひらく作り方
- 1
クリームチーズ 卵は室温に戻す。小麦粉はふるいにかける。バターは湯煎にかける。オーブンを180℃に温める。
- 2
クリームチーズをボウルに入れ木べらでなめらかになるまで混ぜる
- 3
泡立て器に持ち替えて砂糖を入れよく混ぜる
- 4
溶いた卵を3回〜4回に分けて入れる。その都度よく混ぜる
- 5
塩を少々入れる
- 6
ふるいにかけた小麦粉をもう一度ふるいにかけながら入れる
- 7
粉ぽさがなくなるまで混ぜる
- 8
生クリームを入れる
- 9
湯煎にかけたバターを回しながらゆっくり入れる
- 10
よく混ざったら型に入れ、180℃40〜45分焼く
コツ・ポイント
クリームチーズは電子レンジで20〜30秒ほど温めても大丈夫です！焼成の時に20分経ったらケーキを反転させると焼き目が均等になります。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18107828
