柿のコンポート
ぴのっちです @cook_40044577
赤ワインが苦手でもポリフェノール摂れますし、甘味の少ない柿もおいしく食べられます¥＾＾¥2016.11写真差替作り方追加
このレシピの生い立ち
柿が田舎からたくさん送られてきたので。
残念柿も美味しくなります。
柿のコンポート
赤ワインが苦手でもポリフェノール摂れますし、甘味の少ない柿もおいしく食べられます¥＾＾¥2016.11写真差替作り方追加
このレシピの生い立ち
柿が田舎からたくさん送られてきたので。
残念柿も美味しくなります。
作り方
- 1
柿の皮をむき一口大に切り、皮も一緒に材料全部を煮る（弱火で１５～２０分）
- 2
レシピID : 18361300柿の剥き方 を、参考に＾＾¥
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- 3
2016.11ドライプルーンも入れてみました
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- 4
シナモンはパウダーでも！今回ははちみつ大さじ1です♪
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- 5
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- 6
ストウブで煮る場合は弱火から煮始めて、煮立ったら最弱火で10分 そのあと鍋が冷めるまで放置
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- 7
トップ画像は、プルーンﾊﾞｰｼﾞｮﾝ ギリシャヨーグルト添え
コツ・ポイント
甘味はハチミツの量をお好みで調整 皮を一緒に煮込むと柿の風味がより増します（よく洗ってね＾＾）
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18108050
