作り方
- 1
柿の皮をむき、８等分にカットし、種があれば取り除く。（やわらかい柿は崩れもＯＫ）
- 2
リンゴの皮をむき、薄くスライス。お好みでゴロゴロした感じでもいいかも。
- 3
鍋に１と２を入れ、レモン汁、はちみつを入れ、ふたをして蒸し煮にする。
- 4
全体に水分が出て、リンゴが煮えたら出来上がり。温かいままでも、いけますが、荒熱をとって冷やしてどうぞ。
- 5
冷やしてヨーグルトにかけて食べてもおいしいです。
-
コツ・ポイント
レモン汁で柿がさっぱりいただけます。
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