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手作りの柿のコンポート
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手作りの柿のコンポート-レシピのメイン写真

手作りの柿のコンポート

___ako2___
___ako2___ @acomaru0907
愛知

頂きものの柿で手作りする、柿のコンポートレシピです。お好みでヨーグルトやアイスに添えて美味しく食べてください。

◾️このレシピの生い立ち◾️
完熟の柿を美味しく早く消費したくて、ジャム作りレシピを参考に手作りの柿コンポートレシピを考えました。

頂きものの柿で手作りする、柿のコンポートレシピです。お好みでヨーグルトやアイスに添えて美味しく食べてください。

◾️このレシピの生い立ち◾️
完熟の柿を美味しく早く消費したくて、ジャム作りレシピを参考に手作りの柿コンポートレシピを考えました。

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手作りの柿のコンポート

___ako2___
___ako2___ @acomaru0907
愛知

頂きものの柿で手作りする、柿のコンポートレシピです。お好みでヨーグルトやアイスに添えて美味しく食べてください。

◾️このレシピの生い立ち◾️
完熟の柿を美味しく早く消費したくて、ジャム作りレシピを参考に手作りの柿コンポートレシピを考えました。

頂きものの柿で手作りする、柿のコンポートレシピです。お好みでヨーグルトやアイスに添えて美味しく食べてください。

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完熟の柿を美味しく早く消費したくて、ジャム作りレシピを参考に手作りの柿コンポートレシピを考えました。

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材料

10人分
  • 柿 6個
  • お砂糖 大4杯
  • 蜂蜜 適宜
  • レモン汁 大1杯
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作り方

  1. 1

    1. 柿をレシピの材料に準じた数量用意し、皮むき種取りをする。悪くなった箇所は予め切取る。

    • 手作りの柿のコンポート作り方1写真
  2. 2

    2. 1で用意したものを、細かく切取る。

    • 手作りの柿のコンポート作り方2写真
  3. 3

    3. 刻んだ柿にお砂糖と蜂蜜を加え弱火にかけ鍋が焦げ付かない様まぜる。とろみが付いてきたら、レモン汁を加え火を止める。

    • 手作りの柿のコンポート作り方3写真
  4. 4

    4. 深さのある大きな鍋に水をはり、ジャムを入れ保存する為の瓶を煮沸消毒する準備をする。

    沸騰したら瓶の水気をとる。

    • 手作りの柿のコンポート作り方4写真
  5. 5

    5. 出来上がった柿の実ジャムの粗熱をとったものを瓶に詰めて、完成。

    • 手作りの柿のコンポート作り方5写真

コツ・ポイント

お砂糖は三温糖を使っています。お好みで使い分けしてください。

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___ako2___
___ako2___ @acomaru0907
2017/11/22 08:00に公開
愛知
クックパッド開始してあと少しで10年目の__ako2__です。キッチン訪問有難うございます。簡単なレシピばかりですが宜しくお願いします😊akoちゃん、と呼んでもらえると嬉しいです🙌最近は検診で再検査になり健康不安を抱えていましたが、何とかオッケーラインに着地出来そうです😭健康に気をつけつつマイペースに投稿しています🙏ようやく季節も秋めいてきましたので、炊込みご飯とか美味しいレシピ考えつつ楽しんでいきたいなぁ😍皆さまいつもフォロー&返レポ有難うございます🙌気軽に声がけ頂けると嬉しいです。日頃から支えてくださる皆さまのお陰です✨今後とも宜しくお願いします🙇‍♀️最近のレシピです↓↓↓【 最近人気のmyレシピ 】1️⃣ オクラかけ冷奴2️⃣シャインマスカットの蜂蜜チーズトースト3️⃣ コンソメ不使用クラムチャウダー【 最近のmyレシピ 】1️⃣塩味のある美味しい枝豆の茹で方㊗️18471回閲覧、料理作成5391名様ありがとー🙌㊗️人気レシピに加えて頂き有難う🙌2️⃣ とろなすのステーキ㊗️2362回閲覧、料理作成444名様ありがとー🙌3️⃣中華風ドレッシング㊗️1500回閲覧、料理作成403名様ありがとー🙌4️⃣叩き胡瓜と豆腐のサラダ〜パクチー添え〜㊗️730回閲覧、料理作成129名様ありがとー🙌5️⃣バケットで作るデリ風ブルスケッタ㊗️777回閲覧、料理作成98名様ありがとー🙌6️⃣お餅ちくわチーズ焼きお好み焼き風㊗️946回閲覧、料理作成138名様ありがとー🙌7️⃣夏野菜冷やしおでん中華風㊗️443回閲覧、料理作成36名様ありがとー🙌8️⃣リンゴの彩りサラダ〜ハニーマスタード風味〜㊗️370回閲覧、料理作成63名様ありがとー🙌9️⃣ハニーマスタードのドレッシング㊗️261回閲覧、料理作成30名様ありがとー🙌🔟コンソメ不使用クラムチャウダー㊗️309回閲覧、料理作成22名様ありがとー🙌
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コンポート 柿 はちみつ

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