さんかくの肉巻おにぎり
らんかめ @cook_40129306
豚肉を焼肉のタレに漬けて、巻いて、焼くだけ！いつものおにぎりがレベルｕｐ！お弁当に入ってたら喜ばれます♪
このレシピの生い立ち
テレビで見て食べてみたくなったので、想像して作りました。
さんかくの肉巻おにぎり
豚肉を焼肉のタレに漬けて、巻いて、焼くだけ！いつものおにぎりがレベルｕｐ！お弁当に入ってたら喜ばれます♪
このレシピの生い立ち
テレビで見て食べてみたくなったので、想像して作りました。
作り方
- 1
肉を広げながら焼肉のタレをなじませます。一晩置くと味が染み込みます。
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- 2
お好みのふりかけをまぶしたご飯を1つ60～70グラムで三角のおにぎりを作ります。
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- 3
肉2枚を十字に置きます。（ラップを敷いてその上でやるとまな板が汚れません。）
-
- 4
真ん中におにぎりをのせます。
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- 5
十字の下側の肉から巻いていきます。（肉が破れない程度にきつめで！）
-
- 6
残りの肉も巻いて形を整えます。
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- 7
フライパンに油を入れ、温まったら肉を巻いたおにぎりを入れ、焼きます。
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- 8
焼き色がついたら裏返します。（肉がはがれやすいので、注意）
-
- 9
両面焼き色が付いたら、皿に移しラップをして2分程加熱します。
コツ・ポイント
※豚肉はロース・もも・バラ等薄切りならＯＫです。（バラ肉は俵型おにぎりが巻きやすいです）
※9はフライパンで蒸しても良いですが焦げやすいです。レンジで蒸したほうがふっくらです♪
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