水煮ふきは1cm の小口切りにする。

油揚げは湯通しして、細切りにする。
人参は細めの千切りにする。

フライパンに1.2を入れて炒め、調味料を入れて、煮詰める。

炊き上がったご飯に3とかつおぶしを入れて混ぜ合わせる。