ひじきとキムチの炒り豆腐♪

Name: ひじきとキムチの炒り豆腐♪
Yield: ２～４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 木綿豆腐 １丁; 生ひじき（乾燥でもおｋ） １２０ｇ（１パック）; キムチ 見た目ひじきと同量くらい; 油揚げ １枚; 酒 大さじ１; めんつゆ 適量; 醤油 適量; すり胡麻 適量

santababy @___santababy___

発見！な組み合わせでした♪
普通のひじき煮や炒り豆腐より後を引きます(・∀・)
このレシピの生い立ち
豆腐とひじきとキムチが消費期限今日だったから！笑

ひじきとキムチの炒り豆腐♪

santababy @___santababy___

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材料

２～４人分

木綿豆腐１丁
生ひじき（乾燥でもおｋ）１２０ｇ（１パック）
キムチ見た目ひじきと同量くらい
油揚げ１枚
酒大さじ１
めんつゆ適量
醤油適量
すり胡麻適量

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作り方

1

フライパンにサラダ油とごま油をひき、洗って水気を切ったひじき・油抜きし、縦半分にして細切りにした油揚げを軽く炒める
2

粗みじんにしたキムチ・酒を投入、全体とあわせ、キムチの味の濃さによってめんつゆと醤油で味を調節する
3

水切りした豆腐を加え、崩しながら水気がなくなるまで炒めてゆき、味をみて、薄いようなら調味料を足す
4

すりゴマを加え全体が混ざったら出来上がり(・∀・)

コツ・ポイント

キムチの種類により、めんつゆ・醤油の量が変わると思うので味をみながら調節してください。
辛すぎたかなと思うときは、溶き卵などを加えるとまろやかになると思います(*´ｪ`*)

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つくれぽ

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santababy @___santababy___

2010/06/23 09:51に公開

【山本志乃】　料理家　良いなと思ったものを楽天ルームに載せています♡楽天ROOM → https://room.rakuten.co.jp/room_a6692a51c0/itemsインスタへのコメント・つくれぽ投稿＆ストーリーありがとうございます。タグ付けして頂ければお返事しますインスタ　→　https://www.instagram.com/___santababy___/「安い・簡単・美味しい」を基本に、【役に立つ料理】をわかりやすく♡

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炒り豆腐キムチひじき酒もめん豆腐油揚げ

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