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ホックホク皮ごと新じゃがの揚げ煮
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ホックホク皮ごと新じゃがの揚げ煮-レシピのメイン写真

ホックホク皮ごと新じゃがの揚げ煮

ばんちゃんママ
ばんちゃんママ @cook_40059093

新じゃがを皮ごと揚げてホックリ煮ました❤
甘くって美味しいよ(●^o^●)
このレシピの生い立ち
新じゃがの季節❤
皮ごと食べれてほっくほく(●^o^●)
美味しいジャガイモを頂きました❤

新じゃがを皮ごと揚げてホックリ煮ました❤
甘くって美味しいよ(●^o^●)
このレシピの生い立ち
新じゃがの季節❤
皮ごと食べれてほっくほく(●^o^●)
美味しいジャガイモを頂きました❤

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ホックホク皮ごと新じゃがの揚げ煮

ばんちゃんママ
ばんちゃんママ @cook_40059093

新じゃがを皮ごと揚げてホックリ煮ました❤
甘くって美味しいよ(●^o^●)
このレシピの生い立ち
新じゃがの季節❤
皮ごと食べれてほっくほく(●^o^●)
美味しいジャガイモを頂きました❤

新じゃがを皮ごと揚げてホックリ煮ました❤
甘くって美味しいよ(●^o^●)
このレシピの生い立ち
新じゃがの季節❤
皮ごと食べれてほっくほく(●^o^●)
美味しいジャガイモを頂きました❤

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材料

4人分
  • 新じゃが(小さいの) 1袋
  • 鶏肉 1枚
  • 砂糖 大さじ6
  • 醤油 大さじ6
  • お酒 大さじ6
  • 胡麻油 小さじ2
  • 胡麻 適量
  • 水 200cc
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作り方

  1. 1

    新じゃがはたわしでこすって綺麗に洗いましょう。
    鶏肉は1口大に切ってね❤

  2. 2

    ジャガイモを皮ごと160度の油で蓋をしてジ~~っくり揚げましょう。
    竹串がスッと通ったらOK!

  3. 3

    お鍋に水と調味料をみんな入れてひと煮立ちし、鶏肉と揚げた新じゃがを入れて、落とし蓋をしてじっくり煮ましょう

  4. 4

    煮汁が半分ぐらいになったらOK!
    仕上げにゴマなんぞふりかけてね(*^^)v

コツ・ポイント

ホックホクでジャガイモが甘いよ(*^^)v
じっくり揚げてね❤

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ばんちゃんママ
ばんちゃんママ @cook_40059093
2010/06/15 19:19に公開
病気でバターや油類が駄目になってしまい、市販のルーも食べられなくなったので、ヘルシーで手作りのお料理を楽しみながら作っています❤スイーツもパンも手作りで頑張っていますので、皆さんのアイデアレシピをすごく参考に、いっぱいお料理を作っていきたいと思います❤
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このレシピのキーワード

煮物 鶏肉 酒 新じゃが ゴマ

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