鯛のアラ煮

ミニゆぅ
ミニゆぅ @cook_40130675

鍋に入れて煮込むだけ♪簡単!
このレシピの生い立ち
鯛アラが安かったので

鯛のアラ煮

鍋に入れて煮込むだけ♪簡単!
このレシピの生い立ち
鯛アラが安かったので

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材料

2〜3人分
  1. 鯛アラ 1尾分
  2. 200cc
  3. ☆醤油 大さじ2
  4. ☆砂糖 大さじ1
  5. ☆酒 大さじ4
  6. ☆みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    鯛アラをザルに取り熱湯を回しかけた後、残った鱗や内蔵を取り除く

  2. 2

    鍋に☆の材料を入れ沸騰したら1の鯛アラを入れる

  3. 3

    落し蓋をしてから鍋の蓋を閉め弱火で30分煮る

  4. 4

    火を止めて15分ほど置いたら出来上がり

コツ・ポイント

内蔵をキレイに取り除いておくことがポイント♪
お湯をかけることで取りやすくなります

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