タレも美味しい♪鮭のコーンフレーク揚げ♡
コーンフレークの風味も残って、サクサク食感と美味いマスタードタレがポイント(*´艸`)小さなお子様もパクパク食べれます♡
このレシピの生い立ち
ＴＶで見て、美味しそう～と思い作ってみたら 大正解♪♪
なんせ、魚が苦手な息子なので(•́ε•̀;ก)
お魚を食べさせるのに苦労します（笑）
でも、このレシピを出したら
笑顔でした♡
お魚に一工夫したい方には、是非 オススメです❤❤❤
タレも美味しい♪鮭のコーンフレーク揚げ♡
コーンフレークの風味も残って、サクサク食感と美味いマスタードタレがポイント(*´艸`)小さなお子様もパクパク食べれます♡
このレシピの生い立ち
ＴＶで見て、美味しそう～と思い作ってみたら 大正解♪♪
なんせ、魚が苦手な息子なので(•́ε•̀;ก)
お魚を食べさせるのに苦労します（笑）
でも、このレシピを出したら
笑顔でした♡
お魚に一工夫したい方には、是非 オススメです❤❤❤
アプリでひらく作り方
- 1
鮭は 皮と骨をとって 半分にそぎ切りし、塩コショウ 酢 を振りかけて約10分置く。
キッチンペーパーで水気をきっておく。 - 2
コーンフレークはナイロン袋に入れて、口を縛り 綿棒で細かく叩き潰す。
※少し粗めくらいに！ - 3
卵は、卵黄と卵白に分け 卵白をスプーンで泡立てる。
⑴の鮭に 片栗粉を薄くまぶし⇒卵白 ⇒コーンフレークを順次付けておく - 4
フライパンに 2～3cmサラダ油を入れて、約160～170℃の温度で⑶を入れ、両面を2～3分揚げ焼きする。
- 5
＊をすべて混ぜ合わせて タレを作る。
器にレタスetc……野菜を添えて、⑷を載せ このタレをかけたら完成です(´∀`)
コツ・ポイント
鮭の下ごしらえ（小骨は必ずしっかり手でさぐって抜く事）をきちんとして、よく水気をふき取ってから 調理しましょう！！←水分が残ってると 油はねの原因になります！！
あと、タレのマスタードの分量は お好みで作って下さいね～(*⌒▽⌒*)
つくれぽ
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