作り方
- 1
卵白に砂糖を少しずつ加えながら、ツノがたつまで泡立てる。
- 2
卵黄を加えてさらにしっかり泡立てる。
- 3
薄力粉とバニラエッセンスを加えて、ゴムベラで切るように優しく混ぜる。
- 4
丸型の口金の絞り袋に生地を入れ、絞り出す。
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- 5
180度に予熱しておいたオーブンで10分焼く。
- 6
焼きあがったら、茶漉しで粉糖をかけてできあがり。
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