青梅のシロップ煮♪
うっし－ @cook_40130469
青梅と砂糖とお水で超簡単にできあがり☆
子どもが大喜びです♪食べておいしい☆
飲んでおいしい♪アレンジ豊富です☆
このレシピの生い立ち
梅雨時の我が家の定番♪
疲労回復にピッタリです。
青梅のシロップ煮♪
青梅と砂糖とお水で超簡単にできあがり☆
子どもが大喜びです♪食べておいしい☆
飲んでおいしい♪アレンジ豊富です☆
このレシピの生い立ち
梅雨時の我が家の定番♪
疲労回復にピッタリです。
作り方
- 1
青梅を塩水でよく洗いへたをとります。
梅の表面に爪楊枝等でチクチク穴をあけましょう -
- 2
おなべに梅・水・砂糖を入れて、クッキングペーパーで落し蓋を。
沸騰直前まで温め火を止めます。 -
- 3
１５分ほど冷まし、さらにもう２回梅を温めましょう。※沸騰させないでね♪
- 4
そのまま冷まして、一晩冷やしてできあがり☆
- 5
シロップ煮は、冷蔵保存してね。シロップは炭酸水で薄めて飲むと美味♪
ゼリーもおすすめです♪ -
コツ・ポイント
煮る前に梅の表面に、数箇所（まんべんなく？）穴を開けることと（爪楊枝チクチクで大丈夫！！）煮るときは、沸騰させないことを気をつけると、ＯＫです♪
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