蓮根のシャキシャキさっぱり照り焼き

モカシナ @cook_40037307
蓮根のシャキシャキの食感とさっぱりの味が美味しいです♪ お弁当にもオススメです。
このレシピの生い立ち
お弁当にも使えそうな野菜のおかずを考えました。
蓮根のシャキシャキさっぱり照り焼き
蓮根のシャキシャキの食感とさっぱりの味が美味しいです♪ お弁当にもオススメです。
このレシピの生い立ち
お弁当にも使えそうな野菜のおかずを考えました。
作り方
- 1
蓮根は皮をむいて 1㎝くらいにスライスして片栗粉をまぶします。
- 2
油をひいたフライパンに蓮根をならべ 蓋をして蒸し焼きにし 時々返して 両面焼き 中まで火を通します。
- 3
蓮根に火が通ったら☆の調味料をいれてタレを煮からめます。
仕上げに胡麻を振ります。
コツ・ポイント
蓮根は厚めに切って歯ごたえ良くします。
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