チャーハンの具材はお好みで。レシピは焼豚ですが、シーフード、ソーセージ・ベーコン、レタスなどをご用意ください。

油は高温、強火で。焼豚などお好みの具材を炒め、ねぎ、卵を加え、卵が固まる前にご飯を加えほぐし炒めます。

塩コショウ、胡麻油でお好みの味付けをします。お皿にもりつけ、最後に粉しょうゆをふりかけて完成です。