野いちごのタルト
ルビーみたいな真っ赤な野いちごをタルトにしました。
このレシピの生い立ち
野いちご( クサイチゴ )が手に入ったので作ってみました。
作り方
- 1
野いちごは 薄い塩水に少しつけておき、優しく洗います。ザルに取り、キッチンペーパーで水気を取っておきます。
- 2
タルト生地 を麺棒で伸ばし、型に密着させたら麺棒を転がして余分な生地を落とします。
- 3
重しをのせ180度に予熱しておいたオーブンで10分ほど焼きます。重しを取って さらに10分ほど 焼き色がつくまで焼きます
- 4
タルトが冷めたら、好みのクリームをたっぷり乗せます。
- 5
野いちごを飾って完成です
- 6
今回は明治のデザートホイップを使いました。
コツ・ポイント
特にありません。時間がなかったので、今回は冷凍庫で保存しておいたクッキー生地を使いました。クリームも市販の物を使ったので、簡単にできました。
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