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野いちごのタルト
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野いちごのタルト-レシピのメイン写真

野いちごのタルト

ヨッシーズBAR
ヨッシーズBAR @cook_40062912

ルビーみたいな真っ赤な野いちごをタルトにしました。
このレシピの生い立ち
野いちご( クサイチゴ )が手に入ったので作ってみました。

ルビーみたいな真っ赤な野いちごをタルトにしました。
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野いちご( クサイチゴ )が手に入ったので作ってみました。

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野いちごのタルト

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野いちご( クサイチゴ )が手に入ったので作ってみました。

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材料

  • タルト生地( クッキー生地 ) 適量
  • お好きなクリーム( カスタードや生クリーム ) 適量
  • 野いちご( 今回はクサイチゴ ) 適量
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作り方

  1. 1

    野いちごは 薄い塩水に少しつけておき、優しく洗います。ザルに取り、キッチンペーパーで水気を取っておきます。

    • 野いちごのタルト作り方1写真
  2. 2

    タルト生地 を麺棒で伸ばし、型に密着させたら麺棒を転がして余分な生地を落とします。

    • 野いちごのタルト作り方2写真
  3. 3

    重しをのせ180度に予熱しておいたオーブンで10分ほど焼きます。重しを取って さらに10分ほど 焼き色がつくまで焼きます

  4. 4

    タルトが冷めたら、好みのクリームをたっぷり乗せます。

    • 野いちごのタルト作り方4写真
  5. 5

    野いちごを飾って完成です

    • 野いちごのタルト作り方5写真
  6. 6

    今回は明治のデザートホイップを使いました。

    • 野いちごのタルト作り方6写真

コツ・ポイント

特にありません。時間がなかったので、今回は冷凍庫で保存しておいたクッキー生地を使いました。クリームも市販の物を使ったので、簡単にできました。

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ヨッシーズBAR
ヨッシーズBAR @cook_40062912
2015/05/03 02:36に公開
子供の頃から食いしん坊で お菓子や料理を作るのが好きでした。短大は食物栄養を専攻し、栄養士の資格を取りました。平成29年5月、食品衛生責任者と菓子製造業の資格を取得。 現在は趣味で お菓子を使っています。レシピは思いつきで作った物ばかりですが、お料理初心者の方に わかりやすいように、作る工程の写真をなるべく載せるようにしています。静岡県在住。夫と娘、ポメラニアンと暮らしています。
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このレシピのキーワード

タルト クリーム 生クリーム

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