大学芋風さつまいものおやつ
ラディ子 @cook_40102869
いい加減なﾚｼﾋﾟ名ですね(・_・;;
大学芋をイメージして作りました。
注意！！簡単です！適当です！
このレシピの生い立ち
1本のｻﾂﾏｲﾓを半分にして、一方をサラダ(COOKPADのﾚｼﾋﾟで)に、他方はデザート用にしよう!!と思って作りました。
大学芋を思い出し、味見しながら手探りで作りました。
大学芋風さつまいものおやつ
いい加減なﾚｼﾋﾟ名ですね(・_・;;
大学芋をイメージして作りました。
注意！！簡単です！適当です！
このレシピの生い立ち
1本のｻﾂﾏｲﾓを半分にして、一方をサラダ(COOKPADのﾚｼﾋﾟで)に、他方はデザート用にしよう!!と思って作りました。
大学芋を思い出し、味見しながら手探りで作りました。
作り方
- 1
さつまいもを洗い、皮つきのまま食べやすい大きさに切る。
★今回は 長さ5cm、幅1cm程度のスティック状に
- 2
切ったら水に浸けてあくをとる。
私は、軽く浸けて洗い流すくらいしかしていません
- 3
電子レンジで5～6分チン♪
★我が家は[ﾚﾝｼﾞ強]でやりました出来上がりは、少し固めくらいがいいと思います
- 4
フライパンにバターを溶かし、さらに砂糖も入れる
チンしたサツマイモ投入!!
メープルシロップも入れて炒めます - 5
最後にゴマを振りかけて軽く炒めれば完成
★今回は、白すりごまを使いましたが胡麻ならなんでもＯＫかと
コツ・ポイント
コツ……。手探りﾚｼﾋﾟだからな～
とりあえず、味が薄ければ、メープルシロップを足してください。
サツマイモの甘み具合の違いもあると思うので、分量はその時々で変えてください。
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