フライパンで簡単♡鰹の南蛮漬け

フライパンで簡単♡鰹の南蛮漬け-レシピのメイン写真

フライパンで簡単♡鰹の南蛮漬け

wachicoo @cook_40068236

カツオは、余った刺身でも、タタキでもOKです。
夏らしいさっぱりおかず。
お刺身に飽きたらいかがですか？
このレシピの生い立ち
母に教えてもらいました。
自分が小さい頃から大好きだった一品です(*’U`*)

カツオは、余った刺身でも、タタキでもOKです。
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wachicoo @cook_40068236

カツオは、余った刺身でも、タタキでもOKです。
夏らしいさっぱりおかず。
お刺身に飽きたらいかがですか？
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母に教えてもらいました。
自分が小さい頃から大好きだった一品です(*’U`*)

カツオは、余った刺身でも、タタキでもOKです。
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材料

2人分

鰹(刺身、タタキ) さく1本
新玉ねぎ小1個
●砂糖大さじ1/2
●酢大さじ1
●めんつゆ大さじ1
●生姜チューブ 2㎝～
片栗粉大さじ2
刻みネギ(あれば) 適量

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作り方

1
玉ねぎを切り、大きめのボウルに●を入れて混ぜます。
2
カツオを一口大にカット。
3
片栗粉をまぶします。
4
油をしいたフライパンで両面コンガリと焼きます。(中火)
5
全てを混ぜ合わせ、盛り付けて完成です！
6
刻みネギを乗せると、なお良いです。

コツ・ポイント

味は薄めです。お好みで調整お願いします。

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wachicoo @cook_40068236

2015/05/15 15:46に公開

のんびりまったりレポしたり、レシピ載せたりしていきたいです。低コスト、ヘルシー、減塩レシピなど研究中。お料理楽しいですね♪♪♪

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このレシピのキーワード

かつおたたき片栗粉新たまねぎ刺身

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