胡瓜と冥加の中華風甘酢漬け
lliachloe @cook_40050689
胡瓜と冥加もの甘酢漬けに五香粉で香りつけし、中華風の和え物にしました♪
このレシピの生い立ち
香りがよく、さっぱりした和え物を作りたくて。
胡瓜と冥加の中華風甘酢漬け
胡瓜と冥加もの甘酢漬けに五香粉で香りつけし、中華風の和え物にしました♪
このレシピの生い立ち
香りがよく、さっぱりした和え物を作りたくて。
作り方
- 1
胡瓜は食べやすい大きさに切る。
冥加も薄くスライスしておく。 -
- 2
調味料（五香粉以外）を混ぜておきます。
-
- 3
２のボールに１の材料を入れ、混ぜ合わせる。
五香粉を振り入れ、なじませたら出来上がり。 -
- 4
器に盛り、胡麻を散らして食卓へ。
コツ・ポイント
調味料の量はお好みで加減して下さい。
胡瓜は皮をところどころ縞状にピーラーで剥いておくと味がしみやすくなります。
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