簡単★満足【肉団子と春雨の鶏ガラスープ】

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【働くママ】の簡単料理(^^♪
市販の肉団子で簡単・時短!
ツルツルのどごしの良い春雨もたっぷりで
スープなのに満足!

このレシピの生い立ち
春雨が大好きな息子のために・・・

簡単★満足【肉団子と春雨の鶏ガラスープ】

【働くママ】の簡単料理(^^♪
市販の肉団子で簡単・時短!
ツルツルのどごしの良い春雨もたっぷりで
スープなのに満足!

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春雨が大好きな息子のために・・・

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材料

2人分
  1. 春雨 15g
  2. 人参(千切り) 20g
  3. 〇冷凍)肉団子 6個(1個15g)
  4. 400cc(2カップ)
  5. 鶏ガラ顆粒 小さじ1
  6. ☆酒 小さじ1
  7. ☆醤油 小さじ1/2
  8. ◆塩・こしょう 適量
  9. 小葱(小口切り) 適量
  10. 白いりごま 適量

作り方

  1. 1

    鍋に水を沸騰させ、●を入れ再度煮立たせます。

  2. 2

    春雨がやわらかくなったら、肉団子と☆を入れ、さらにひと煮立ちさせます。

  3. 3

    塩・こしょうで味を調えます。器に盛り、お好みで小葱と白いりごまを入れて出来上がり!

  4. 4

       ・・・

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コツ・ポイント

※通常汁物は水300ccで作っていますが、春雨が
 やわらかくなるまでの蒸発分をふまえ多め。
※食卓に物足りなさを感じた時にぴったり!
 満足感たっぷりスープ♪
※食材を色々変えてアレンジ可能。
 簡単にレパートリーUP!

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