フローズンヨーグルト

真由ねーず @cook_40125506
入れるフルーツ、ヨーグルト、ジャムはお好みで♪
このレシピの生い立ち
ご飯に作ったヨーグルト、生クリームを使いきろうと思い、これでなにかデザート作ろうと考えて作ったものです、簡単かつおいしいのがポイントです♪
フローズンヨーグルト
入れるフルーツ、ヨーグルト、ジャムはお好みで♪
このレシピの生い立ち
ご飯に作ったヨーグルト、生クリームを使いきろうと思い、これでなにかデザート作ろうと考えて作ったものです、簡単かつおいしいのがポイントです♪
作り方
- 1
生クリームをあらかじめ冷蔵庫に冷やしておき(7℃くらいが適温)
- 2
ボールに冷やして置いた生クリームを入れグラニュー入れ、氷水にボールの底あてながら空気を入れるように角が立つまで泡立てる
- 3
別のボールにヨーグルトと粉砂糖を合わせ、よく混ぜる①を加え混ぜて器に入れこれにフルーツカクテル、汁ごと入れる
- 4
③をお好みの型に入れ冷凍庫で冷やし固める
- 5
固まったら皿にあけ取れない場合包丁などで筋をつけると取れやすい。盛ったらジャム、ミントを飾り完成♪
コツ・ポイント
②工程で泡立てますが生クリームをそのまま入れても美味しいですよ、ホイップしたほうが口当たりは良くなりますが、泡立て器がないと大変だなという人はそのままでもおk(^_-)-☆あとジャムは少し火にかけとろとろのソース状にしたほうが見た目綺麗かも
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