パスタを塩を加えた湯で茹でる。

フライパンにオリーブオイルとみじん切りのにんにくを入れ、弱火で香りを出す。

アンチョビ、しらすの半量、食べやすく切ったキャベツとエリンギを加え、炒める。

茹で上がったパスタを加え、全体をよく和える。

器に盛り、残りのしらすをトッピングし、黒こしょうをふる。