〈乳製品、卵なし〉しっとりバナナクッキー
便秘予防にいい食物繊維がはいった腹持ちがいい乳や卵アレルギーの子供も食べれるクッキーです（熱に強いライラック乳酸菌使用）
このレシピの生い立ち
腸内フローラに良い食物繊維たっぷりのバナナを使ったクッキーです。乳アレルギーだけど腸内環境を良くしたい、そしてお菓子も食べたい！という思いから作りました。ライラック乳酸菌はアテリオ・バイオの製品で、乳製品を使わない完全植物性なので安心です。
〈乳製品、卵なし〉しっとりバナナクッキー
便秘予防にいい食物繊維がはいった腹持ちがいい乳や卵アレルギーの子供も食べれるクッキーです（熱に強いライラック乳酸菌使用）
このレシピの生い立ち
腸内フローラに良い食物繊維たっぷりのバナナを使ったクッキーです。乳アレルギーだけど腸内環境を良くしたい、そしてお菓子も食べたい！という思いから作りました。ライラック乳酸菌はアテリオ・バイオの製品で、乳製品を使わない完全植物性なので安心です。
作り方
- 1
材料を準備し、オーブンは180℃に予熱する。
-
- 2
A）薄力粉はふるっておき、ライラック乳酸菌※を加え泡だて器でよく混ぜる。
※専用のスプーンで軽く山盛り1杯(2g) -
- 3
バナナを別のボウルにいれ、すりこぎ棒でつぶす。
-
- 4
B）バナナがペースト状になったら、菜種油とオリゴ糖を加え、泡だて器でよく混ぜる。
-
- 5
AにBを流し入れ、泡だて器で軽く混ぜる。
-
- 6
ゴムべらに替え、生地をまとめるように混ぜる。まとまったら紅茶を加え、全体に均一になるように混ぜる。
-
- 7
オーブンシートを敷いた天板に、生地を一口大にまとめ、180℃で18分焼く。
-
- 8
※紅茶のかわりに、チョコチップなどを加えてもおいしくいただけます！
コツ・ポイント
バナナは完熟の方が潰しやすくて◎！バナナは繊維質ですので、粉類と混ぜるとすぐにまとまります。泡だて器で混ぜるとまとわりついてやりにくいので、始めからゴムべらでまとめてもいいかもしれません。
似たレシピ
-
〈乳製品と卵を使わない〉ココアクッキー 〈乳製品と卵を使わない〉ココアクッキー
乳と卵アレルギーの子供でも食べれる便秘にいい食物繊維と植物性乳酸菌がはいっているクッキー（熱に強いライラック乳酸菌使用）
-
-
-
-
-
-
毎日のクッキー ヘルシーでサクサク食感 毎日のクッキー ヘルシーでサクサク食感
油分控えめなのに、厚みがあってもサクサクで食感のよいクッキーに仕上がる。卵・乳アレルギーでもOK。（11/4/27改定）
-
-
-
ﾎｰﾑﾍﾞｰｶﾘｰ 卵なしクッキー ﾎｰﾑﾍﾞｰｶﾘｰ 卵なしクッキー
卵アレルギーの子もおいしく食べられる、さくさくクッキーです。アレルギーのない方も、ホントにおいしいので作ってみて！！！
とみはむ -
その他のレシピ
