豆苗のごま和え♪(甘さ控え目)

Name: 豆苗のごま和え♪(甘さ控え目)
Yield: ３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豆苗 １袋(正味約120ｇ); にんじん ５㎝位(約４０ｇ); しめじ 1/2袋(約５０ｇ); 醤油 小1/5; ＊砂糖(今回三温糖) 大2/3; ＊醤油 大1; ＊白すりごま 大2

お魚キッチン @cook_40055206

豆苗のシャキシャキ感が味わえるごま和え
です♪
お弁当にもどうぞ！
このレシピの生い立ち
豆苗が安かったので！
レパートリーを増やしたく・・・・
ごま和えも良いかな～と思い試してみました♪

豆苗のごま和え♪(甘さ控え目)

お魚キッチン @cook_40055206

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材料

３人分

豆苗１袋(正味約120ｇ)
にんじん５㎝位(約４０ｇ)
しめじ 1/2袋(約５０ｇ)
醤油小1/5
＊砂糖(今回三温糖) 大2/3
＊醤油大1
＊白すりごま大2

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作り方

1

豆苗は根元を切り２等分にしザルに入れ洗う。にんじんは皮をむき千切り豆苗の上にのせる。
2
しめじは石突きを切り小房に分け別のザルに入れる。1の上に重ねボウルにセットする。
3
ふた(又はラップ)をし６００Ｗのレンジで３分加熱。豆苗・にんじんは水に取りギューッと絞る。しめじにしょう油を掛け冷ます。
4

＊に絞ったしめじを混ぜ合わせてから、豆苗・にんじんを和える。

コツ・ポイント

三温糖を使いましたが上白糖でも勿論OKです。
ボウル・ザル・ふたは耐熱用を使って下さいね！

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つくれぽ

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お魚キッチン @cook_40055206

2015/05/08 14:08に公開

2012 / 11 / 08 にＭＹキッチンを開設！食後の片付けは嫌いだけど料理を作るのは好きです。クックパッドでレパートリーを増やせたら良いな～って思って始めたら、想像以上にハマってしまいした。レシピを探したり、つくれぽを送ったり、自分のレシピをのせたり毎日楽しんでいます。皆様からのつくれぽがとっても嬉しく励みになっています。マーガリンしらす飯ファンクラブ(くららかさん)　会員№6　

このレシピのキーワード

ごま和え豆苗シメジにんじん

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