タアサイと筍と鶏胸肉の味噌あんかけ風☆
えみ太。 @cook_40068043
タアサイがシャッキシャキの、ボリュームおかず&おつまみです☆味噌風味のあんかけで、ご飯もお酒も進みます♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物でおつまみを作ってみました☆ご飯にも合うので、おかずにも♪
タアサイの代わりに、小松菜などの青菜でＯＫです！
タアサイと筍と鶏胸肉の味噌あんかけ風☆
タアサイがシャッキシャキの、ボリュームおかず&おつまみです☆味噌風味のあんかけで、ご飯もお酒も進みます♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物でおつまみを作ってみました☆ご飯にも合うので、おかずにも♪
タアサイの代わりに、小松菜などの青菜でＯＫです！
作り方
- 1
フライパンにごま油を熱し、鶏胸肉を炒めます。色が変わってきたら筍を加えて炒め、酒・味噌を入れ、蓋をして５分程煮ます。
-
- 2
１の蓋を開け、タアサイをバサッと加え、強火で炒め煮します。
-
- 3
タアサイがしんなりしたら片栗粉を加え、とろみが付いたら出来上がり☆
コツ・ポイント
１の工程の時、酒で味噌を溶かしながら入れて下さい☆
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