作り方
- 1
ミョウガの甘酢漬けを作っておく。
ミョウガを縦細切りにし、甘酢に漬けておく。
- 2
温かい緑茶を用意し、大根の葉を細かく刻む。
玄米をよそい、
だしの素、魚、大根の葉、ミョウガを順に乗せる。 - 3
緑茶をまわしをかけたら完成。
コツ・ポイント
ミョウガの甘酢漬けはミョウガが鮮やかなピンク色になり、とてもオシャレになるので是非作っていよう。
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