1番簡単オムレツ
ﾏｷ☆ﾏｷ @cook_40070351
難しいオムレツは小鍋を傾けて作れば簡単だった！是非一度お試しください
このレシピの生い立ち
鍋を持った手をトントンとかわからないし 後で濡れ布巾で型を付けるとかめんどくさい
何となく水を張った小鍋を傾けてたら閃いた☆
そっかこのまま焼けばいいんだとやってみたらすごく簡単にできたのでアップしてみました
1番簡単オムレツ
難しいオムレツは小鍋を傾けて作れば簡単だった！是非一度お試しください
このレシピの生い立ち
鍋を持った手をトントンとかわからないし 後で濡れ布巾で型を付けるとかめんどくさい
何となく水を張った小鍋を傾けてたら閃いた☆
そっかこのまま焼けばいいんだとやってみたらすごく簡単にできたのでアップしてみました
アプリでひらく作り方
- 1
このオムレツはフライパンではなく小鍋を使います
テフロン等のくっつきにくい鍋にしてください
今回は20cmの小鍋を使用 - 2
卵を溶いて牛乳、塩・胡椒で軽く味付け
小鍋に油をひき十分温める - 3
卵を流し入れ くるりと5,6回菜箸で卵を動かし緩めの半熟になったら弱目の中火にし 右側に鍋を傾けながら寄せていく
-
- 4
この時まだゆるくてもぐちゃぐちゃでも大丈夫
火加減だけは焦がさないように気をつけてね - 5
右側に寄せた卵を今度は左に鍋を傾けながらパタンとひっくり返して手前に持ってくる
箸で全体の形を整えて出来上がり -
- 6
パセリを散らしてパスタのミートソースを周りに流してそれらしく♪
-
コツ・ポイント
くっつかない鍋を使うことと 火を強くし過ぎないこと あとは念じましょう(‾^‾)（笑）
つくれぽ
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