目分量OK✾チーズとろりもやしハンバーグ
✱ゆっこ✱ @cook_40054422
ハンバーグに入れる玉ねぎの代わりに
もやしを入れてパリパリな食感に変えても美味しい～♪
覚えやすい目分量でOKなレシピ
このレシピの生い立ち
子供がハンバーグ好きなので色々なバリエーションで考えます✾
目分量OK✾チーズとろりもやしハンバーグ
ハンバーグに入れる玉ねぎの代わりに
もやしを入れてパリパリな食感に変えても美味しい～♪
覚えやすい目分量でOKなレシピ
このレシピの生い立ち
子供がハンバーグ好きなので色々なバリエーションで考えます✾
アプリでひらく作り方
- 1
もやしは洗ってよく水切りし1cmくらいのみじん切りにします
- 2
ミニトマトはみじん切りに
-
- 3
ボールにもやしと
ハンバーグだねの全ての材料
塩小さじ1/3（分量外）
胡椒
あればナツメグ少々を入れてよくこねます -
- 4
たねに粘り気がでたら
4等分にしひらべったい小判型に手のひらでパタンパタンと軽く叩きながら空気を抜いて形成
- 5
フライパンに油大さじ1をひき
ハンバーグを並べ
中火で焼き付けてゆきます -
- 6
両面焼けてきたら
肉厚なので中心まで火を通すために最後はアルミホイルを被せ1/4カップの水を注ぎ蒸し焼きに -
- 7
目安としてフライパンの水分がなくなったら火を止め
ハンバーグをお皿に盛り付けとろけるチーズを半分にして乗せます -
- 8
肉汁の残ったフライパンにトマトとソースの調味料全てを投入
ひと煮立ちしたらソースの出来上がりです -
- 9
トロッとなったチーズの上からソースをかけて出来上がりです♪
-
コツ・ポイント
とにかく目分量でも失敗ないレシピです♪
つくれぽ
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