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絶対にダマにならないホワイトソース作り
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絶対にダマにならないホワイトソース作り-レシピのメイン写真

絶対にダマにならないホワイトソース作り

ゴールド
ゴールド @cook_40056943

ちょっと作り方は変だけど、簡単でダマにならないので、ぜひ試してみて。
このレシピの生い立ち
粉さえ牛乳とちゃんと混ぜればダマにならないと思い。大成功

ちょっと作り方は変だけど、簡単でダマにならないので、ぜひ試してみて。
このレシピの生い立ち
粉さえ牛乳とちゃんと混ぜればダマにならないと思い。大成功

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絶対にダマにならないホワイトソース作り

ゴールド
ゴールド @cook_40056943

ちょっと作り方は変だけど、簡単でダマにならないので、ぜひ試してみて。
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粉さえ牛乳とちゃんと混ぜればダマにならないと思い。大成功

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材料

  • 小麦粉 大さじ2
  • 牛乳 2~3カップ
  • バター 好みで 大さじ1~2
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作り方

  1. 1

    大きめの耐熱ボールに小麦粉を入れ、泡だて器でよく混ぜる

  2. 2

    牛乳を少しずつ加え完全に牛乳と混ぜる

    • 絶対にダマにならないホワイトソース作り作り方2写真
  3. 3

    ふんわりラップをして3~5分チン

    • 絶対にダマにならないホワイトソース作り作り方3写真
  4. 4

    下の方が半分固まってるので良く混ぜる。再びラップして3分チンこれを繰り返しもったりしてとろみが付けば出来上がり。

    • 絶対にダマにならないホワイトソース作り作り方4写真

コツ・ポイント

バターや調味料は具を炒める時にバターで炒め、塩、こしょうするので、私は入れませんがお好みで。チンしたらそのつどしっかり混ぜる。①でつぶがないかしっかり確認して。ゴムベラの方が良く混ざります。冷凍保存も出来るので。

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ゴールド
ゴールド @cook_40056943
2010/06/21 04:44に公開
夫婦2人食費節約を心がけ毎日過ごしています。
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このレシピのキーワード

バター 牛乳 小麦粉

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