とってもﾍﾙｼｰ鶏肉のﾊﾟﾘｯと焼き
azusonomi @cook_40053769
鶏もも肉を油を使わずｵｰﾌﾞﾝでﾊﾟﾘｯと焼き上げます。胡麻油とﾈｷﾞ塩ﾀﾞﾚでｼﾞｭｰｼｰなのにｻｯﾊﾟﾘおいしい♡
このレシピの生い立ち
油を使わずﾍﾙｼｰで時短料理☆なのに
ﾎﾞﾘｭｰﾑがあってｻｯﾊﾟﾘしたものが食べたくてこのﾒﾆｭｰに行き着きました。
ﾈｷﾞ塩ﾀﾞﾚで、旬の新玉ｻﾗﾀﾞもたくさん食べれます(*´ 艸` *)♡
とってもﾍﾙｼｰ鶏肉のﾊﾟﾘｯと焼き
鶏もも肉を油を使わずｵｰﾌﾞﾝでﾊﾟﾘｯと焼き上げます。胡麻油とﾈｷﾞ塩ﾀﾞﾚでｼﾞｭｰｼｰなのにｻｯﾊﾟﾘおいしい♡
このレシピの生い立ち
油を使わずﾍﾙｼｰで時短料理☆なのに
ﾎﾞﾘｭｰﾑがあってｻｯﾊﾟﾘしたものが食べたくてこのﾒﾆｭｰに行き着きました。
ﾈｷﾞ塩ﾀﾞﾚで、旬の新玉ｻﾗﾀﾞもたくさん食べれます(*´ 艸` *)♡
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は、分厚い部分は包丁を入れ、塩こしょう、塩麹、酒をまぶして10分程度おく。
- 2
ｵｰﾌﾞﾝの天板にｸｯｷﾝｸﾞ
ｼｰﾄをしき1)に小麦粉をはたいて皮面を上にして並べる。 - 3
予熱なしでなるべく高温(230度) で25分焼く。(焼き色みて調節してください。)
- 4
ﾀﾚの○材料 を順に合わせる。
- 5
新玉ねぎは、薄くｽﾗｲｽし、かいわれは食べやすい程度に切り水にさらしておく。
ざるで水を切って冷蔵庫へ。 - 6
焼き上がった鶏肉を切り分けお皿にもったら出来上がり♡
コツ・ポイント
1)で下味10分程、時間があればそのまましばらく置いていてもOKです。
塩麹でお肉もやわらかく油で揚げたかのようにｼﾞｭｰｼｰに仕上がります。
つくれぽ
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