フライパンに油(大さじ1/2)を中火で熱する。しょうが、にんにくを入れて香りがたったら強火にし、もやしを投入！1分炒める

小口切りした赤唐辛子と寿司酢をいれる。粗熱が取れたら冷やしてどうぞ。

清潔なタッパーを使えば、季節にもよりますが冷蔵庫で3日〜5日もちます。

余ったらカニカマ、千切りキュウリと白ごま追加で 酢の物に！