豚ともやしの赤味噌スープ

nadecico
nadecico @cook_40116150

あっさり赤味噌汁

このレシピの生い立ち
外食で味噌鍋を食べて美味しかったのでスープ感覚に変えてみました。

豚ともやしの赤味噌スープ

あっさり赤味噌汁

このレシピの生い立ち
外食で味噌鍋を食べて美味しかったのでスープ感覚に変えてみました。

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材料

5人分
  1. 豚薄切り肉 200g
  2. もやし 1袋
  3. 薬味ネギ 適宜
  4. 白だし 100cc
  5. 赤味噌 適宜
  6. すりごま 好みで

作り方

  1. 1

    お湯を沸かして白だしを入れて煮たたす

  2. 2

    豚ともやしを鍋にいれて火を通す

  3. 3

    火が通ったら赤味噌を好みの濃さでとかす

  4. 4

    器に盛り薬味ネギ、ゴマをいれる

コツ・ポイント

少しゆずの香りを聞かせてもオッケー。

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旦那さまと3人の子供の五人家族。食べ盛りの子供のためにえいこらせっせと毎日頑張ってます。特に娘にはちょっとづつでいいからいろんなもの食べたいと言われ頭を抱える毎日。クックパッドさまさまです
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