■辛子明太子のスパゲティー■
かえでのほっぺ @cook_40130529
想像を超えた旨みと明太子の香りがスパゲティーにベストマッチ！もちもちで芳醇。ランチに。もちろんディナーにもおすすめ！！
このレシピの生い立ち
基本的に辛子明太子が好きなのでよく作るんです。
我が家では、和風といえばこれ(笑)
簡単で安上がりでしかもおいしい＾＾
なんかずっと食べていたくなるやさしい味なんです。
■辛子明太子のスパゲティー■
想像を超えた旨みと明太子の香りがスパゲティーにベストマッチ！もちもちで芳醇。ランチに。もちろんディナーにもおすすめ！！
このレシピの生い立ち
基本的に辛子明太子が好きなのでよく作るんです。
我が家では、和風といえばこれ(笑)
簡単で安上がりでしかもおいしい＾＾
なんかずっと食べていたくなるやさしい味なんです。
作り方
- 1
スーパーで売っている安めの辛子明太子を、まな板の上で縦半分に切り、卵の部分を皮からスプーンでそぎ取り、ボールに入れます。
- 2
皮が無くなった辛子明太子をボールにためたら、そこにオリーブオイルを入れます。
★明太子が浸るか、もう少し多めに入れます。 - 3
スパゲティーを茹でます。★塩は必要ありません。
- 4
茹であがったスパゲティーを明太子のボールに熱いまま入れて、まんべんなく混ぜて、お皿に盛りつけたら完成です！！
コツ・ポイント
★調味料は一切使いません。明太子の塩分だけで十分です。スパゲティーの量を増やすなら、明太子の量も比例して増やしてください。
★オリーブオイルを少なくするとボソボソしてあまりおいしくないので、少し多いかなと思うくらいでちょうどいいです。
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