ビニール袋に調味料Aを混ぜ合わせ、豚肉を入れてよく揉み合わせる。１０分以上置く。

ビニール袋から豚肉を取り出し、キッチンペーパーで水分を拭いてから片栗粉をまぶす。

フライパンに油をひき、玉ねぎを炒める。透き通ってきたら豚肉を入れて焼く。

豚肉の赤みがなくなるくらい焼けたら、調味料Bをフライパンに入れて豚肉とよくからめながら焼く。